伊力特酒一厂召开酿酒班长锅长会议严抓细管保风格

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伊力特酒一厂召开酿酒班长锅长会议严抓细管保风格

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文章出处:责任编辑:人气:-发表时间:2017-03-03 09:30
  2月21日,伊力特股份公司酒一厂召开酿酒班长锅长会议,27名班长锅长参加了会议,会议主题是进一步加强工艺控制,提高工艺贯彻率,确保伊力特产品独有风格。
  会上,厂长李明说:“我们一厂是伊力特的发源地,是酒源,有着独有的微生物环境,我们酿酒工人一定要从起窖、拌料、装甑操作最后到封窖,每一个环节都要认真细致操作,按照酿酒工艺标准,不折不扣执行。”
  副厂长梅阗要求,一是加强班组建设,注重团结工作,既要分工明确,还要相互协作;二是做好窖池养护工作,要高度重视窖池保养工作;三是做好设备卫生管理,随着气温回升,个本组一定要高度重视设备卫生工作,从里到外,不留死角,把设备每一处清扫干净;四是保持工艺稳,在工艺参数要保持稳,不要擅自改变工艺参数;五是加强安全教育,避免工作中小擦小碰事件发生。
  会上,为管理工作优胜车间二车间颁发1500元奖励金。
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